Plazos de compra-venta de vivienda habitual

Hola buenas, tengo una duda sobre la venta y reinversión de vivienda habitual, os cuento a ver si me podéis ayudar:

A principios del año que viene hará 3 años que compré mi vivienda, que he estado deduciendo como habitual, y hasta el 2009 no podré escriturar la nueva vivienda de obra nueva que va a sustituir esta primera, también como habitual.

Ahora he encontrado un comprador para la primera que accede a no escriturar hasta principios del año que viene, con lo que (corregidme si me equivoco, por favor) las deducciones de estos 3 años por vivienda habitual quedarían dentro de la "legalidad", sin tener que devolver nada.

Las dudas que tengo son las siguientes:
- ¿los 3 años se cuentan desde el día de la escrituración del piso, desde el día del empadronamiento, o desde qué otra fecha?
- ¿se considerará reinversión en vivienda habitual la compra de la segunda vivienda aunque pase un año entre la venta del primero y la escrituración del segundo?? Cómo tengo que indicarlo en la declaración de este año intermedio?

Muchas gracias por vuestra ayuda!