Préstamo conyugal sin intereses

Saludos a todos,

Hemos comprado una vivienda en construcción que nos entregarán en diciembre de 2008. Queremos escriturarla al 50% cada uno.
El tema es que mi mujer dispondrá 360.000 EUR por la venta de la vivienda actual, de la que es propietaria al 100%, y yo tengo posibilidad de aportar los 240.000 restantes, mediante ahorros actuales y futuros y el resto mediante una hipoteca de la que sería único titular.

La pregunta es si para conseguir una aportación idéntica cada uno para que justifique la escritura al 50%, ¿Sería válido que ella me prestara sin intereses 60.000 euros? ¿Cómo tendríamos que instrumentalizarlo para que fuese válido como justificante?¿Delante de un notario?¿Transfiriendo mensualmente a su cuenta una cantidad hasta completar la devolución?

Gracias