Alquiler piso (subvenciones para el arrendador)

Hola, tenemos un piso que se ha llevado unos tres años alquilado, pero sin declarar el iva ni nada. La verdad es que no teniamos mucha idea, pero los antiguos inquilinos han pedido ahora que se han ido una subvención, no sé realmente lo que nos puede pasar y me gustaría que alguien me dijera algo. Otra cuestión es: lo vamos a volver a alquilar a otra persona y queremos hacerlo legal, ya que pedirá la subvención también. Queremos cobrar al mes 475 euros, pero si voy a tener que pagar impuestos me gustaría saber cuánto sería para incluirlo en la cuota también. Necesito saber también qué hacer para empezar a pagar el iva. A ver si alguien me puede ayudar. Un saludo a todos y gracias con antelación.