Tipo de caja registradora para Bar

Hola, voy a cambiar de caja registradora y me han dicho que ya no es necesario que tenga dos rollos de impresión porque es suficiente con el informe Z diario.

Tengo un Bar y estoy en estimación directa de IRPF y normal de IVA. Hasta ahora tenía una registradora que expide un tiquet para el cliente y graba en un rollo interno todas las operaciones. Rollo que he ido guardando los últimos años.

La diferencia de precio entre las registradoras es importante si incluyen dos rollos. Alguien sabe algo del tema?