autónomo o asociación cultural?

Hola, estoy haciendo un trabajo freelance.
Lo que pasa es que me quedo aquí hasta octubre (soy italiana) y no me interesa darme de alta como autonoma y pagar 4 meses 180 euros al mes... El trabajo es pequeño y no paga muy bien. Para la productora no le interesa hacer un contracto comigo, claro.
Que puedo hacer?
Me han dicho que puedo darme de alta durante un mes y luego dar de baja como autónoma y receber todo de golpe al final.
También me han dicho que puedo cobrar como una asociación cultural por que no tendría que pagar nada de impuestos.
Como puedo hacerlo? Cómo iniciar una asociación cultural?
Cuanto pago para ser autónoma?